資產．古物．我們的歷史No.40 吻仔魚是哪一種魚？

圖／文：動物博物館

吃過好吃的吻仔魚粥嗎？在臺灣的漁業食的文化中，吻仔魚是不可或缺的重要食物，但吻仔魚到底是什麼魚啊？有一種魚叫「吻仔魚」嗎？其實吻仔魚是由許多種的魚類幼苗所組成的，到底包含哪些種類呢？在動物博物館內，就典藏著一罐罐小小的標本，裡面有著各種魚類的仔魚及稚魚喔！或許可以在這裡找到答案！

建立這個仔魚、稚魚標本資料庫的是生命科學系丘臺生教授，他的實驗室以仔魚、稚魚為對象，進行相關之生物學研究。其目的是希望先瞭解主要魚種之初期生活史，然後將相關的訊息運用在漁業資源管理，及漁業生態維護的需要上。我們期望臺灣沿、近海的水生生物資源特性因而能被瞭解，進而得到比較合理的利用與對待，丘教授也將他的研究出版成書《臺灣的仔稚魚》，讓更多人可以運用。

隨者生態意識漸漸抬頭，「將大魚的幼魚吃掉，這樣會不會影響海洋生態？」的聲浪傳出，仔稚魚的研究資料在此時產生了效用，由研究資料得知吻仔魚大部分是由魩鱙魚所組成，這些魚體型小、生長周期很快、一至兩年就會死亡，但在夏季（約5至9月期間）部分海洋魚類繁殖期，魩鱙漁業作業常常會混獲到白帶魚、鰺、鯖及鰹等經濟魚種的仔稚魚。所以，現在漁業署才能針對這樣的狀況在5至9月下令禁止或是有限度的捕撈，讓我們的吻仔漁業受到管理，讓漁業文化得以延續。丘臺生教授持續地監控臺灣沿海的吻仔魚物種規律的變化，從濕標本室中一罐罐從不同沿海，在不同濃度、不同季節所收集到的吻仔魚標本，可以看到研究學者用他的方式默默的守護著臺灣。