生化科技學系蕭寧馨教授Google Play平台新鮮上架食品「幸福滿碘」App

碘營養顧得好，腦袋才會好!

你知道　成人缺碘，會讓腦袋不靈敏嗎?

你知道　缺碘會讓孩子IQ降低嗎?

你知道　懷孕才開始補碘，已經來不及嗎？

而你，早已深陷「缺碘」危機!

營養調查顯示，半數國人碘營養不足。

這麼重要的必須營養素!!　怎能忘記它!?

每週只要1分鐘!! 讓你知道自己「碘」吃夠了沒!

《特色》

1. 1分鐘簡單快速問卷紀錄。

2. 分析結果簡單明確易懂。

3. 依照個人碘狀況，提供飲食建議。

4. 根據碘攝取變化曲線圖，追蹤補碘成果。

美味之外，您該吃什麼？

食安問題接連不斷，選食的風險破壞了美食的樂趣和享受。想要飲食營養健康與安全兼顧的您，是否感到茫然無措？臺大生化科技學系蕭寧馨教授，於Google Play平台新鮮上架食品「幸福滿碘」App。

蕭教授身處外食需求龐大的臺大生活圈，課堂上不時面對同學各樣食品營養安全問題，深刻感受外食族面對食安課題的憂慮與茫然。因此多年來持續尋求更便利、廣效的方法，希望更多民眾能獲得專業、正確、符合個人需求的食品營養與安全知識。近幾年，因應營養調查重大營養問題及食安時事，著力於碘營養及食品添加物兩議題。

外食族是缺碘高風險群，因為外食餐飲、加工食品因成本考量，通常不使用加碘鹽。平日膳食缺碘會造成「缺碘病」，最嚴重的莫過於智能發展遲滯，造成幼童IQ降低、成人思考遲緩等，孕婦碘不足會使新生兒甲狀腺機能低落，其它異常還有甲狀腺腫大，以及程度不等的生長與發育干擾。顧好碘營養，第一個技巧是自己選用「加碘鹽」，此外還可以利用一些含碘豐富的食物。

「幸福滿碘」告訴您含碘食物和碘含量，幫助民眾顧好自己與家人碘營養。邀請您一同為健康把關！